“Rojdestvo arafasida bu juda og'ir edi. Shunga qaramay, Rojdestvodan bir hafta oldin ham biz ko'plab mahsulotlarni etkazib bera olamiz. Biz har doim kutishimiz va talab qanchalik katta ekanligini ko'rishimiz kerak. Ammo o'tgan yili buni oldindan aytish qiyin edi. Oldindan oldindan aytib bo'lmaydiganlik - bu o'tgan yilni tasvirlash uchun ishlatishimiz mumkin bo'lgan so'zlardan biridir ", deydi Belgiyadagi Coöperatie Hoogstraten kompaniyasidan Luc Bruneel.
“Bu hamma uchun g'ayrioddiy yil bo'ldi. Lekin aynan o'sha og'ir yilda biz - kooperativ sifatida, paxtakorlarimiz va mijozlarimiz bilan birgalikda ishlashning kuchini isbotladik. Yuqori xizmatga e'tibor qaratib, biz yo'lda qoldik. Menimcha, bunga erishish uchun qo'lidan kelganini qilgan har bir kishi maqtovga sazovor bo'lishi kerak ".
Coöperatie Hoogstraten uzoq vaqtdan beri qulupnay auksioni bilan mashhur. Shunga qaramay, kooperativ bundan ham ko'proq. “Bizda meva-sabzavotlarning ajoyib, keng assortimenti bor. 350 gektarga yaqin zamonaviy issiqxonamiz bor. Biz paxtakorlarimiz bilan bir qatorda innovatsiyalarga sodiqmiz”, - deydi Luk.
“Hozirda ko'plab ekinlar tugaydi. Ammo pomidorda lit-kultivatsiya endigina boshlangan. Bu qishloq xo'jaligi usuli qishda mijozlarga barqaror sifatli mahsulotlarni taklif qilish imkonini beradi. 225 gektar pomidorning yarmi yoritgich bilan jihozlangan. So'nggi yillarda energiya tejovchi LEDlarga ko'p sarmoya kiritildi. Bu faqat barqaror emas. Bu mahsulot sifatiga ham foyda keltiradi”.
Eng shirin malika mini TOV
TOV
“Biz o'tgan yili bozorga olib chiqqan g'oyalarimizni ommalashtirishda davom etamiz. Bizda tok va maxsus pomidorlar uchun ajoyib ishlanmalar bor”, - deya tushuntiradi Lin Mette. “Princess TOV Marinice navi yangisi bo‘lib, qabul qilingan. Bu pomidor yuqori Brix qiymatiga va chiroyli qizil rangga ega. Shuningdek, u bir necha turdagi zararli hasharotlardan yaxshiroq himoyalangan”.
“Biz assortimentga o'rta o'lchamdagi TOVni ham qo'shmoqdamiz. Biz Cuisinesse nomi bilan bozorga chiqamiz. Ushbu TOV tekis to'daga ega, bu uni chakana qadoqlangan pomidor sifatida juda mos keladi. Bu o'tgan yili ham yaxshi qabul qilingan edi. Shunday qilib, biz uni kengaytirishda davom etamiz."
San-Marzano pomidorlari
San-Marzano va eng shirin malika
Coöperatie Hoogstraten nafaqat TOVni joriy qilmoqda. Ular bu yil yana to'rtta yangilikni e'tiborga olishadi. Bular maxsus pomidor segmentida. “San-Marzano ulardan biri. Odamlar endi restoranlarga borolmaydilar va o'zlari ovqat pishirishlari kerak. Shunday qilib, pomidor sotishda keskin o'sish kuzatildi "deydi Leen.
"Biz San-Marzanoni olxo'ri pomidorining o'rnini bosuvchi deb hisoblaymiz. Bizda mini truffle pomidori, shirin malika ham bor. Savdo bu xilma-xillikni yuqori baholaydi. U uzumga mahkam o'tiradi, yoqimli rangga ega va iste'molchilarga uning ta'mi yoqadi. Tomeco bu navni o'stiradi. Bu mini bulg‘or qalampiri pomidorining to‘laqonli davomchisi”.
Yil mahsuloti, 2020: Yoom pomidori
Yoom va Petite Delice
“Biz Yoom pomidorini ham ishlab chiqishda davom etamiz. U Fruit Logistica-da 2020 Innovatsiya mukofotini qo'lga kiritdi. Va u Belgiyada yilning eng yaxshi mahsuloti deb e'lon qilindi. Rangi va o'ziga xos umami ta'mi tufayli bu ajoyib pomidor. Bu xaridorlarni qiziqtiradi. Shunday qilib, biz va bizning hamkorlarimiz, jumladan, paxtakor Den Berk, Yoomga ishonamiz, - deydi Lin.
"Belgiya va Germaniyada Yoom juda muvaffaqiyatli joriy etildi, ammo biz albatta keyingi qadamlarni qo'yamiz." Petite Délice berry pomidori yana bir ko'zni qamashtiruvchi mahsulotdir. “Bu kichkina, rang-barang, mazali pomidor bolalar uchun ideal atıştırmalık, lekin salatlar bilan ham juda mos keladi. Bu juda foydali pomidor navi, uning hajmi asta-sekin o'sib bormoqda.
"Petite Delice - bolalar uchun ajoyib atıştırmalık"
sog'lik
O'tgan yili COVID-19 sog'lom oziq-ovqat bilan bir qatorda uyda pishirishga ham e'tibor qaratdi. "Bu meva-sabzavot sektori uchun ajoyib imkoniyat edi", deydi Leen. “Biz odamlarni mahsulotimizning sog'liq uchun foydalariga ishontirish uchun hech qanday kuch sarflashimiz shart emas. Umid qilamizki, odamlar inqirozdan keyin ham sog'lom ovqatlanishda davom etadilar.
“Boshqa tomondan, qabul qilingan chora-tadbirlarni hisobga olgan holda, barcha jarayonlarni davom ettirish qiyin edi. Bizning maqsadimiz mijozlarga COVID-19 ta'sirini iloji boricha kamroq sezishlarini ta'minlash uchun butun jamoa bilan ishlash edi. Shuning uchun biz paxtakorlarimiz bilan alohida faxrlanamiz. O‘sha og‘ir damlarda ular tovoqlarimizga ovqat olib kelish uchun ko‘p mehnat qilishdi. Kooperativ 2020 yilda haqiqiy ma'noga ega bo'ldi."
Tomeco eng shirin malikani yetishtiradi
Brexit
"Brexit bir necha kun oldin sodir bo'ldi, ammo vaziyat hali ham noaniq. Shunga qaramay, biz mahsulotlarimiz sifati va eksportchilarimizning tajriba va nou-xau kuchiga tayanamiz. Umid qilamanki, ushbu qiyin paytlarda biz to'plagan bilim va tajribamiz davom etadi. Biz Buyuk Britaniyada o'z mavqeini mustahkamlamoqchi bo'lgan mijozlarimizni qo'llab-quvvatlaymiz. Biz sertifikatlashtirish bo'yicha kerakli xizmatni taqdim etamiz. Barcha qiyinchiliklarga qaramay, biz kelajakka umid bilan qaraymiz. O'tgan yil bizga ko'p narsani o'rgatdi va birgalikda ko'p narsaga erishishimiz mumkinligini ko'rsatdi", - deya xulosa qiladi Lyuk.
Qo'shimcha ma'lumot olish uchun:
Luc Bruneel
Leen Matthe
Hoogstraten hamkorlik
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 – 1050)
2320, Hoogstraten, Belgiya
Tel: + 32 (0) 334 00 211
Elektron pochta: sales@hoogstraten.eu
Veb-sayt: www.hoogstraten.eu