#Qishloq xo'jaligi #Issiqxona yetishtirish #Kontalupalar #Fermerlar #HosildaMuvaffaqiyat #O'sishdaQiyinchiliklar #MazaliHosil #Qishloqxo'jalikInnovatsiyasi
Yaqinda Yaponiyaning go‘zal Kakegava shahrida qovun yetishtirish bo‘yicha markaziy-g‘arbiy prefekturadan kelgan dehqonlar o‘z mahoratini namoyish etgan “Kuzgi qovunlarni baholash” nomli ajoyib tadbir bo‘lib o‘tdi. Shizuman prefekturasi issiqxona qishloq xo‘jaligi kooperativ filiali tomonidan har yili tashkil etiladigan tadbir mahalliy poliz yetishtiruvchi fermerlarning yetishtirish usullarini takomillashtirishga qaratilgan.
Joriy yilda g‘arbiy-markaziy prefekturadagi beshta shahar va bir shahardagi issiqxonalarda yetishtirilgan jami 24 dona kuzgi qovunlar baholashga taqdim etildi. Tokio va Osaka tovar bozorlari vakillaridan iborat 10 nafar hakamlar hay’ati arizalarni sinchiklab baholadi.
Hukm qilish jarayoni qovunning sirtidagi panjara naqshini va umumiy shaklini tekshirishdan boshlandi. Keyinchalik hakamlar briks deb nomlanuvchi shirinlikni o'lchash uchun qovunlarni tilimga bo'lishdi va ta'mi va tuzilishini baholash uchun ta'm testini o'tkazdilar.
Kooperativ ma'lumotlariga ko'ra, bu yilgi kuzgi hosil oktyabrdan noyabrgacha bo'lgan g'ayrioddiy issiq havo tufayli qiyinchilik tug'dirdi. Odatdagidan ko'ra kichikroq hosilga qaramay, qovunlar ajoyib shirinlik ko'rsatdi va mazali oshpazlik zavqi edi.
Prefektura issiqxonalar qishloq xoʻjaligi kooperativining Shizuman filiali filiali direktori Masakazu Masuda oʻz fikrlari bilan oʻrtoqlashdi: “Bu yil biz yozgi jazirama bilan bogʻliq muammolarga duch keldik, bu esa hatto noyabrgacha davom etib, yetishtirishni qiyinlashtirdi. Biroq, haroratning pasayishi bilan biz umid beruvchi hosilni kutmoqdamiz. Umid qilamizki, iste’molchilar qovunlar pishish cho‘qqisida rohatlanib, mazali ta’midan bahramand bo‘lishadi”.
Kuzgi qovunni baholash nafaqat iqlim muammolariga duch kelayotgan fermerlarning chidamliligini, balki bu yilgi hosilda erishilgan ajoyib sifatni ham ta'kidlaydi. Kamroq hosilga qaramay, qovunlar o'zining shiddatli shirinligi bilan o'ziga rom etadi, bu mahalliy dehqonlarning fidoyiligi va mahoratidan dalolatdir.