Blagoveshchenskdagi "Teplichny" zavodi ko'kalamzorlashtirish uchun yangi liniyani ishga tushirdi. Agronomlar birinchi vitaminli hosilni yig‘ib olishdi va uni shahar savdo tarmoqlariga sotish uchun jo‘natdilar. Vertikal issiqxona umidsizlikka tushmadi - salat, arugula va qayla, aka jingalak karam ham tug'ildi. Ikkinchi salat liniyasi agrokombinatga yiliga 54 tonna o‘t va o‘t yetishtirish imkonini beradi. Mintaqa uchun yangi ishlab chiqarishning o'ziga xosligi nimada va yangi texnologiya xaridorlar uchun narxlarga ta'sir qiladimi - Amurskaya pravda aniqladi.
Balandligi bo'yicha taklif
Qishloq xo'jaligidagi yangi salat fermasi arxiv yoki kutubxonaga o'xshaydi. Shiftgacha bo'lgan tokchalar, yuqoridan oq yorug'lik oqimlari, xonaga xizmat ko'rsatadigan avtomatlashtirishning engil shovqini. Faqat javonlarda kitoblar va papkalar o'rniga ko'chatlar yoki o'stirilgan o'simliklar bilan kassetalar mavjud. Havo esa eski qog‘ozning emas, yomg‘irdan keyingi kabi yangilikning hidini sezadi.
Salat ishlab chiqarish uchun noldan alohida bino qurilgan. Oldingi gorizontal issiqxonalardan farqli o'laroq, u juda ixcham ko'rinadi: u atigi 260 kvadrat metrni egallaydi. Ammo agar siz barcha vertikal tokchalar maydonini qayta hisoblasangiz, siz katta maydonga ega bo'lasiz - 1,460 "kvadrat". Ishlab chiqarishning bunday hajmi yiliga 54 tonna salat va ko'katlar etishtirish imkonini beradi.
"Biz issiqxonalarda baqlajon va qalampir etishtirishga harakat qildik va ular juda mazali bo'lib chiqdi, ammo ular Amur aholisi orasida bodring, pomidor va ko'katlarga qaraganda kamroq talabga ega bo'ldi."
Amur viloyati uchun vertikal ferma yangilikdir. Mintaqada o'xshashlari yo'q va hatto bunday miqyosda. Uzoq Sharq uchun bu ishlab chiqarish ham eng yiriklaridan biridir.
“Teplichniy” ishchi-xodimlari ikkinchi oydirki vertikal salat fermasida samarali mehnat qilmoqda. Tajriba shuni ko'rsatdiki, yashil ekinlar butunlay yopiq xonada sun'iy yorug'lik ostida yaxshi o'sadi.
— Vertikal joylashuvi, elektr energiyasini tejash imkonini beruvchi maxsus yoritish va sug‘orish tizimlari tufayli ko‘proq hosil yetishtirish imkoniyatiga ega bo‘lamiz, — deydi “Teplichny” MChJ bosh direktori Andrey Lozovskiy. — Eng muhimi, bu turdagi ishlab chiqarish bilan biz atrof-muhitga bog‘liq emasmiz. Aksincha, biz o'zimizga kerak bo'lgan ob-havo va sharoitlarni qurishimiz mumkin. Ilgari, yozda, biz shaffof issiqxonalarda salatlar va ko'katlarni etishtira olmadik - issiqda, quyoshning katta miqdori tufayli yashil ekinlar yonib ketdi. Bu texnologiya esa butun yil davomida hosil yig‘ish imkonini beradi, ya’ni bu sizga doimo yuqori sifatli mahsulotlar bilan bozorda bo‘lish imkoniyatini beradi.
Quyoshsiz hosilni yig'ib oling
To'rtinchi avlod deb ataladigan vertikal salat fermasi gidroponika tizimidan foydalanadi. Bu tuproqsiz o'simliklarni etishtirish usuli - sun'iy ommaviy axborot vositalarida. Ular oziqlanishni ildizlariga keladigan maxsus eritmadan olganlarida.
64,8 million rubl - vertikal salat fermasining umumiy qiymati
Ko'chatlar uchun tokcha 14 ta javondan o'rnatiladi va balandligi 5 metrdan oshadi (ishchilar maxsus ko'taruvchi-trolleybusda yuqori javonlarga xizmat qiladi). Uning butun yuzasida sug'orish tizimi shakllangan. Eng yuqori qismida ozuqa eritmasi uchun tanklar mavjud (u maxsus xonada yoğurulur), u erdan u oluklar orqali oqib o'tadi va ko'chatlar bilan kassetalar o'rnatilgan tagliklarni to'ldiradi.
Fermer xo‘jaligi noutbukda o‘rnatilgan IT platformasi yordamida boshqariladi. Bu qishda ham, yozda ham xonada o'simliklarning o'sishi uchun zarur bo'lgan mikroiqlimni o'rnatishga imkon beradi. Yangi liniya bilan jihozlangan uskunalar ham Rossiya, ham xorijiy ishlab chiqarishdir. Import qilinadigan tovarlarni sanksiyalar joriy etilgunga qadar ham sotib olishga muvaffaq bo‘ldik.
— Sanktsiyalar sharoitida, zarur ehtiyot qismlarni to'g'ridan-to'g'ri sotib olishning iloji bo'lmaganda, uni biror narsa bilan almashtirish uchun ayyorlik va zukkolikdan foydalanish kerak. Yoki parallel importdan foydalaning. Gollandiyalik urug'larni sotib olish bilan ham shunga o'xshash vaziyat yuzaga keldi, ammo hech narsa yo'q, biz bundan qutulayapmiz ”, - deb tan oladi Andrey Viktorovich.
"Kosmik kostyumlar" da qo'l mehnati
Salat xo‘jaligi ishida eng yangi texnologiyalarga e’tibor qaratilayotganiga qaramay, ishlab chiqarishda hamon qo‘l mehnati yo‘q. Vertikal issiqxonaga 8 dan 17 soatgacha prokat jadvali bo'yicha ishlaydigan olti nafar mutaxassis xizmat ko'rsatadi. Ishlab chiqarish sexiga kirishdan oldin ularning har biri alohida "kosmik" kiyadi - himoya kiyimi, poyabzal, niqob va qo'lqop kiyadi. Aks holda bu mumkin emas - bo'sh joy yopiq.
Zavod to'rtinchi avlod vertikal issiqxonada ishlab chiqarishni yo'lga qo'ydi.
— Bunday qoidalar xavfsizlik choralari bilan belgilanadi. Agar siz fermaga biron bir qo'ziqorin sporasini olib kelsangiz, dezinfektsiyalash xususiyatiga ega ultrabinafsha nurlar kirib boradigan ochiq issiqxonalarga qaraganda bu erda kasallik bilan kurashish ancha qiyin bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, ishchilarning kostyumlari paxta, ular nafas olishadi, - deb tushuntiradi agrokorxona bosh direktori.
Yashil ekinlarni etishtirish tuproqni tayyorlash bilan boshlanadi: perlitli torf namlanadi, so'ngra kasetlarda o'rnatiladigan maxsus stakanlarga uriladi. Tayyorlangan tuproqda agronomlar urug'larni ekishadi. Agar salat ekinlari bo'lsa, unda 1-2 urug' qo'ying, agar urug'lik ekinlari bo'lsa - 20-30 urug'.
Bu erda go'yoki "Juma kuni bo'sh kun" degan belgilarga ishonilmaydi va har kuni yashil ekinlar ekiladi. Ular ekish uchun noqulay kunlar yo'qligini aytishadi: har bir urug'ning o'z energiyasi bor, shuning uchun u unib chiqadi.
"Yangi yil oldinda - ish qizg'in pallada"
- Namlangandan so'ng, ekinlar o'ziga xos mikroiqlimga ega bo'lgan unib chiqish kamerasiga o'tkaziladi. Undagi namlik 90-95%, harorat 20 dan 23 darajagacha, - deydi vertikal salat fermasi agronomi Marina Bondar. - Urug'larning uyg'onishi uchun ikki kundan to'rt kungacha vaqt ketadi. Urug' uyg'onishi bilan biz uni ko'chat zonasiga o'tkazamiz. U erda kassetalar gidroponika bilan sug'oriladigan maxsus palletlarda joylashgan. Barg o'sib chiqqach, biz ko'chatning asosiy o'sish zonasiga o'tishi kerakligini aniqlaymiz. Bizda ettita javon bor, ularning har biri bir yoki ikkita madaniyatga ega. O'simliklarning oziqlanishi har bir tur uchun alohida tanlanadi.
“Bu turdagi ishlab chiqarish bilan biz atrof-muhitga bog'liq emasmiz. Biz o'zimizga kerak bo'lgan ob-havo va sharoitlarni qurishimiz mumkin. Yozning boshida biz shaffof issiqxonalarda salatlar va ko'katlarni o'stira olmadik - issiqda, quyoshning katta miqdori tufayli yashil ekinlar yonib ketdi. Bu texnologiya butun yil davomida hosil yig‘ish imkonini beradi, ya’ni u har doim yuqori sifatli mahsulotlar bilan bozorda bo‘lish imkoniyatini beradi”, — deydi Andrey Lozovskiy.
O'simliklar bilan barcha javonlarda siz barg yorlig'ini ko'rishingiz mumkin. Agronomlar qanday ekin o‘sishi, qachon ekilgani, qachon ochiqligi va qachon yig‘ib olinishi kerakligini shunday belgilashadi.
— Qachon va qanday madaniyat yig'ishimizni aniq bilamiz. Qachon va nima ekish kerakligini ham aniq bilamiz. Haftaning ma'lum bir kunida ma'lum bir assortimentga ega bo'lgan ma'lum miqdordagi mahsulotlar chiqariladi. Bu xulosalarning barchasi sotuvdan kelib chiqadi: shahar nimani xohlasa, biz buning uchun o'stiramiz, bundan tashqari yana bir nechta yangiliklarni taklif qilamiz. Bayramlarga ham e'tibor qaratamiz. Oldinda yangi yil, shuning uchun ish qizg'in, ko'plab mahsulotlar tayyorlayapmiz.
Kunduzgi yorug'lik vertikal fermaning xonasiga kirmasligiga qaramasdan, madaniy o'simliklar uchun kun va tunning o'zgarishi mavjud. Bu erda kunduzgi yorug'lik 16 soat davom etadi, kechasi esa - 8. Kechasi, tabiatda bo'lgani kabi, o'simliklar zulmatga botiriladi. Ha, foydali moddalarni to'plash uchun ular ham dam olishlari kerak.
Asosiy zonada salatlar va o'tlar 16 dan 24 kungacha o'sadi, shundan so'ng ular qadoqlash xonasiga o'tkaziladi, u erda ular sotishdan oldingi tayyorgarlikdan o'tadilar. O'simliklarning ildizlari olib tashlanadi, ular qadoqlanadi va sotish uchun yoki tayyor mahsulotlar omboriga yuboriladi - 6 daraja haroratli muzlatgichda, ular maksimal bir kun davomida saqlanadi.
Sotuvda salat fermasidan allaqachon olti turdagi ko'katlar mavjud
Yangi issiqxona liniyasidan eng yangi ko'katlarni bugungi kunda Blagoveshchensk chakana savdo tarmoqlarida sotib olish mumkin. Aysberg va frizli salatlar, rayhon, rukkola, ismaloq va karam (jingalak karam) allaqachon sotuvga chiqarilgan. Vertikal salat fermasida jami 12 dona hosil yetishtiriladi. Shuningdek, xaridorlar peshtaxtalarda Romano salatini, paqir (lavlagining kenja turi), pak choi (karam poyasi), satuday (eman bargli salat), qizil otquloq, shuningdek, mizuna (yapon karamini)ni ham ko‘rishadi.
“Teplichniy” issiqxonasida bugungi kunda ikkita salat liniyasi, bodring va pomidor yetishtirish uchun issiqxona ishlab turibdi. Bularning barchasi deyarli 10 gektar maydonda joylashgan.
O'zining qozonli mahsulotlaridan tashqari, o'simlik kesish uchun salatlar va o'tlarni taklif qiladi. Xushbo'y barglar va shamlardan plastik qadoqlarda sotiladi. Sotib olingan ko'katlarni yuvish mumkin emas, chunki u allaqachon qayta ishlangan.
Shuningdek, "Issiqxona" agronomlari "chaqaloq barglari" - turli yashil ekinlarning yosh yumshoq barglarini yig'ishmoqda. Yosh o'simliklar agrotexnik muddatlaridan biroz oldinroq - balandligi 5-10 santimetrdan oshguncha olib tashlanadi. Ko'katlar hajmi kichikroq, ammo boy ta'mga ega.
— Salat va ko‘katlar assortimentini kengaytirish, xaridorni yangi mahsulotlarimizga ko‘niktirishga harakat qilyapmiz, navbat esa ancha keng. Agar biz mahalliy o'simliklarni oladigan bo'lsak, unda biz o'sadigan salatlarning butun ro'yxati Rossiyadagi eng kattalaridan biri bo'ladi. Savdo bozorlariga kelsak, biz Uzoq Sharq bozorlariga e'tibor qaratamiz, ammo kerak bo'lganda boshqa hududlarni ham yetkazib berishimiz mumkin”, - dedi Andrey Lozovskiy.
Manba: https://ampravda.ru