Maykop tumanidagi “Raduga” YoAJning issiqxona xo‘jaligi deyarli yil davomida sabzavot yetishtirib, uch hosildan bodring yig‘ib oladi. Bundan tashqari, salatlar yiliga ikki yoki uch oy davomida etishtiriladi. Qanday qilib kompaniya sanktsiyalar sharoitida muvaffaqiyatli ishni tashkil etishi haqida - "SA" materialida.
Ekologik toza mahsulotlar
– Mono-mahsulotlar ishlab chiqarish uning rentabelligi bilan bog'liq. Qiyin iqtisodiy sharoitlarda bodring tezroq daromad keltiradi, bu sizga moliyaviy va iqtisodiy faoliyatni optimallashtirishga imkon beradi. O‘tgan yili 1800 tonna bodring yetishtirdik. Hozirda prognozga ko'ra, kam bo'lmaydi, - deydi korxona bosh direktori Xizir Jarimoq.
Uning so'zlariga ko'ra, issiqxona sanoatida mahsulotlarni sotish bilan bog'liq muammolar yo'q - ular xaridorlar orasida talabga ega. Va qo'shni Krasnodar o'lkasida ko'plab issiqxonalar mavjudligiga qaramay, Raduga bodringining 80 foizi Kubanga etkazib beriladi. Qolganlari Moskvada, Rostov viloyatida va, albatta, Adigeyada sotiladi.
— Mahsulotlarimiz ommabopligi yuqori ta’m sifatlari bilan bog‘liq. Bundan tashqari, bodring kimyoviy vositalardan foydalanmasdan etishtiriladi. O‘simliklarni biologik himoya qilish maxsus yetishtirilgan hasharotlar yordamida amalga oshiriladi, – deydi korxona rahbari.
Mahalliy issiqxona korxonalarining yarmi evro va dollar kursiga bog'liq, chunki biz import qilingan urug'lik va mikroo'g'itlardan foydalanamiz. Biz xorijiy firmalardan biri bilan hamkorlikni davom ettirmoqdamiz. Rossiyada ham yaxshi urug' ishlab chiqaruvchilar mavjud
Xo‘jalikda jami 6 gektar issiqxona mavjud. O'simliklarni himoya qilishning biologik usuli hamma joyda qo'llaniladi. Maydoni 1.2 gektar bo'lgan eng zamonaviy issiqxonada bodringning faol o'sishi uchun matlar ko'rinishidagi mineral jun substrat ishlatiladi. Ularda 4 ta o'simlik mavjud bo'lib, ularning har biri tomizgich bilan ta'minlangan.
— 25,000 ming tup o‘simlik yetishtiriladigan ushbu issiqxonada ob-havo stansiyasi o‘rnatildi. U shamol tezligini, haroratni, namlikni nazorat qiladi. Ushbu parametrlarga asoslanib, shamollatish teshiklarining ochilishi avtomatik ravishda tartibga solinadi: qishda ular qoplanadi, yozda ular butunlay ochiq. Agar tashqarida quyosh ko'p bo'lsa, u holda skrining tizimi ishlaydi, bu o'simliklarning tepalarini quritishdan himoya qiladi. Shunday qilib optimal mikroiqlim saqlanib qoladi”, - deya tushuntirdi korxona ijrochi direktori Timur Jarimok.
Entomofag hasharotlar o'simliklarni zararkunandalardan himoya qilish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, har bir tur ma'lum bir zararkunanda uchun ishlatiladi. Va kasalliklarga qarshi kurashish uchun faol moddasi o'simlik elementi bo'lgan biologik preparatlar qo'llaniladi.
Issiqxonalarda ohak agregati ham mavjud bo‘lib, sug‘orishda mikroo‘g‘itlar qo‘llaniladi.
– Mutaxassislarimiz suvni tahlil qilib, dastlabki ma’lumotlarga e’tibor qaratib, unga kerakli vitamin va mikroelementlarni hisoblab, qo‘shib oladi. Keyin bu eritma sug'orish uchun oziq-ovqat sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, sabzavotni bargidan va ildizidan boqish ishlari olib borilmoqda”, - deydi Timur Jarimok.
Issiqxonalar qishda termal buloqlar bilan isitiladi. Ular issiqlik almashtirgichni o'z ichiga oladi, bu orqali oddiy suv termal suv yordamida isitiladi. Issiqxona fermasida o'zining ko'chat bo'limi ham mavjud bo'lib, unda qo'shimcha yoritish lampalari ishlaydi. Va u erda optimal iqlim fan yordamida saqlanadi.
Qiyinchiliklarga qaramay
Issiqxona korxonalari, shu jumladan "Raduga" YoAJ duch keladigan asosiy muammo valyuta kursining beqarorligidir.
– Mahalliy issiqxona korxonalarining yarmi yevro va dollar kursiga bog‘liq, chunki biz import qilingan urug‘lik va mikroo‘g‘itlardan foydalanamiz. Biz faqat 18 turdagi o'g'itlarni xelatlangan lahzali shaklda ishlatamiz. Ayirboshlash kursining sakrashidan keyin esa ular ham qimmatlashdi. Ammo pasayishdan keyin, afsuski, ular narxi tushmadi. Shunga qaramay, biz uzoq vaqtdan beri mustahkam aloqalar o‘rnatgan xorijiy firmalardan biri bilan hamkorlikni davom ettirmoqdamiz. Rossiyada pomidor va bodringning yuqori sifatli urug‘iga ega mahalliy “Gavrosh” yaxshi korxonasi ham bor, – dedi Xizir Jarimok.
Korxonada o‘tgan yili 1800 tonna bodring yetishtirildi. Hozirgi vaqtda, prognozga ko'ra, u kamida yig'ishni kutmoqda
Yana bir muammo - kadrlar masalasi. Rahbarning so‘zlariga ko‘ra, munosib maoshga qaramay, hozirgi vaqtda issiqxona sanoati uchun mehnatkash yoshlarni topish ancha qiyin. Korxonaning asosiy tayanchi esa sohada 20-30 yil mehnat qilgan faxriylardan iborat.
– Har bir ishchiga 10 gektar yer ajratilgan. Va bodringning hosildorligi unga qanday g'amxo'rlik qilishiga bog'liq. Va qanchalik baland bo'lsa, shunga mos ravishda uning maoshi ham shunchalik ko'p bo'ladi. Xo‘sh, korxonada to‘lov parcha-parcha bo‘lib, yaxshi ish uchun mukofot ham olishingiz mumkin, – dedi Xizir Jarimoq.
Biz raqobatdan qo'rqmaymiz
Raqobatga kelsak, rahbarning so'zlariga ko'ra, issiqxona sanoati bundan qo'rqmaydi. Kompaniyaning mahsulotlari bozorda yaxshi tanilgan. Bundan tashqari, Turkiya sabzavot ishlab chiqaruvchilari bilan muvaffaqiyatli raqobatlashadi. Ilgari, ikkinchisining afzalliklaridan biri shundaki, ular butun yil davomida o'z mahsulotlarini etishtirardi, mahalliy issiqxonalar esa tanaffusga ega edi. Biroq, bugungi kunda "Raduga" amalda issiqxonalarda yil davomida sabzavot etishtirishga o'tdi.
Xizir Jarimoq issiqxona biznesida paydo bo'ladigan barcha yangi narsalarni o'z ishlab chiqarishiga joriy etishga harakat qiladi. Buning uchun u o‘z mutaxassislari bilan yangi texnologiya va jihozlar namoyish etilayotgan turli ko‘rgazmalarga tashrif buyuradi. Ilgari bu ko'rgazmalar xorijda bo'lsa, hozirda mamlakat ichida.
25 gektar maydonda sabzavot, bog‘lardan tashqari “Idared”, “Ozodlik” va “Florina” olma daraxtlarining immuniteti himoyalangan kech navlari yetishtiriladi.
Ayni paytda korxona mevali bog‘larni tomchilatib sug‘orishsiz yetishtirishda mahalliy texnologiya asosida olmadan yuqori hosil olishga erishmoqda. U ustunlar va panjaralardan foydalanishni ta'minlamaydi, bu esa uni ishlatish narxini pasaytiradi. Qolaversa, xorijnikidan farqli o‘laroq, mahalliy texnologiyaga ko‘ra, 3-4 barobar kam kimyoviy muolajalar ishlab chiqarish zarur, bu esa mahsulotlarning ekologik toza pishishiga xizmat qiladi.
– Olmaga ham, bodringga ham talab yuqori. Shu bilan birga, uni o‘zimiz eksport qilishning hojati yo‘q: meva mahsulotimizni to‘g‘ridan-to‘g‘ri omborxonadan Krasnodar, Rostov-na-Donu tadbirkorlari, shuningdek, mahalliy xaridorlar eksport qiladi”, — dedi Xizir Jarimok.
U mahalliy ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlari Adygea xaridorlari uchun mavjud bo'lishi kerak, deb hisoblaydi va bu borada aniq qadamlar qo'yadi. "Raduga" YoAJning sabzavot va mevalari uzoq vaqtdan beri mintaqada - "Cheryomushki" bozori hududida, markaziy bozorda, shuningdek, dam olish kunlari yarmarkalarida namoyish etilgan.