Ovqatlanish uchun gullar etishtiradigan Tunislik tadbirkor, Shimoliy Afrikada o'z uyida ishlab chiqarilgan mahsulotga bo'lgan ishtahani hayratda qoldirganini va "yangi oshpazlik madaniyati" gullashiga umid qilayotganini aytdi.
42 yoshli jurnalist Sonia Ibidhi er ustida ishlash uchun "muhabbat tufayli" nish, lekin talabga javob mahsulotni organik ravishda etishtirishga murojaat qildi.
U o'stiradigan gullar orasida bodringga o'xshab turadigan ko'k yulduzcha shaklidagi gul, chivin gullari - xushbo'yligi piyozga o'xshash binafsha gullar - va nasturtiumlar, turpga o'xshash ta'mga ega yorqin sariqdan to'q sariq ranggacha gullar.
"Men gullarni eksport qilish uchun va mahalliy bozorga qiziqish yo'q deb o'ylardim, lekin o'sib borayotgan talab meni hayratda qoldirdi, xususan ba'zi yuqori darajadagi mehmonxonalar", dedi u.
Frantsiyadan 42 urug 'navlarini olib kelgandan so'ng, Ibidhi o'nlab turdagi gullarni ekishni boshladi.
U mamlakatning shimoli-g'arbiy qismida tog'li Tabarka mintaqasini nam iqlimi va mo'l-ko'l toza suvi uchun tanlaganini va hozirda o'z urug'idan foydalanayotganini aytdi. "Men o'zimga yoqadigan, chiroyli va rang-barang ishni qilaman", dedi u mag'rurlik bilan. U o'zining gullari "mamlakatda yangi oshpazlik madaniyati" paydo bo'lishiga umid qilishini aytdi.
To'liq maqolani www.france24.com saytidan o'qing.