Gap shundaki, Chilidagi eng yirik gidroponik salat ishlab chiqaruvchisi Pura Xojadan Tomas Benavente.: "O'rim-yig'im vaqti puxta rejalashtirilgan bo'lishi kerak, mahsulot juda kech yig'ilmasligi kerak. Haroratni boshqarish, shuningdek, raf umri uchun juda muhimdir. Hosilga qarab, butun sovuq zanjir harorati 2-5 ° S gacha bo'lgan xonada ideal tarzda amalga oshiriladi. ”
Erning ingichka va tor shakli taqsimotni gidroponik mahsulotlar uchun katta murakkablikka aylantiradi. Mahsulotlarini muzlatgichda sovutib, ular salat supermarketlar javonlariga urilishidan oldin iloji boricha yangilab turishlari mumkin.
Pura Xoja 2010 yilda tashkil topgan. So'nggi o'n yil ichida kompaniya Chilidagi eng yirik gidroponik salat ishlab chiqaruvchiga aylandi. Hozirda ular NFT tizimida marul o'sadi, shu bilan birga o'simliklar va bolalar sabzavotlari bilan sinovlar o'tkazmoqda. Tomasning so'zlariga ko'ra, kompaniya texnologik jihatdan o'z issiqxonasida har qanday yashil bargli sabzavotlarni etishtirishga qodir. Uning so'zlariga ko'ra, bog'dorchilik sektorida texnologiyalarni qo'llash orqali samaradorlikni oshirish uchun katta imkoniyat bor, ammo bozor ushbu mahsulotlarni ham qadrlashi kerak.
Tomas: “Sog'lom hosilni yil davomida etishtirish katta muammo. Iqlimni tartibga soluvchi texnologiyalar, dezinfeksiya va dezinfeksiya, o'g'itlash va ekinlarni boshqarish juda muhimdir. Ushbu texnikalar yordamida biz mintaqadagi barcha iqlim sharoitlarini nazorat qila olamiz. . "
Ushbu texnologiyani boshqarish oson emasligi va qimmatligi sababli, bozor gidroponik mahsulotlarning qo'shimcha qiymatini qadrlashi kerak. Va shuning uchun salat iste'molchiga etib borganida benuqson sifatli bo'lishi kerak. Pura Xoja salati milliy bozorda, asosan chakana savdo kanallari orqali sotiladi. "O'rim-yig'im vaqtini puxta rejalashtirish kerak, chunki salat juda eski bo'lmasligi kerak. Keyin haroratni nazorat qilish juda muhimdir ».
Qo'shimcha saqlash muddati uchun Pura Xoja ikki yildan beri vakuumli sovutgich bilan ishlaydi. Gollandiyaning WeberCooling kompaniyasi tomonidan etkazib beriladigan ushbu sovutgich salat supermarket javonlariga urilishidan oldin ularni iloji boricha yangi saqlashga yordam beradi.
Weber Cooling kompaniyasi vakili Silviya van Uden: “Vakuum kamerasidagi bosimni pasaytirish orqali siz mahsulotning o'z namligini (bir qismini) bug'lanishiga majburlaysiz. Ushbu bug'lanish energiyani talab qiladi, u mahsulotni haroratni pasaytirish shaklida ajratib olinadi. ” WeberCooling jamoasi Amerika texnologiyalari bilan vertikal dehqonchilik bozorida va Lotin Amerikasida ham juda faol. Ham gidro paxtakorlar, ham vertikal fermerlar tizimlarni tanladilar, chunki u mahsulotlarning yaroqlilik muddatini uzaytiradi. Xuddi shu narsa Pura Xojaga tegishli.
Tomas: “Vakuumli sovutgich hosilni yig'ib olgandan keyin haroratni tezda pasayishiga yordam beradi, bu mahsulotning yaroqlilik muddatiga bevosita ta'sir qiladi. O'rim-yig'imdan so'ng biz mahsulotlarni kamida 20 daqiqa sovutamiz. Ushbu jarayon raf umrini kamida 2-6 kunga uzaytirishga imkon beradi va ba'zi raqamlarga ko'ra 10 kungacha. Shunday qilib biz iste'molchilarimizga maksimal darajada tetiklik bilan salat salatini etkazib beramiz ".
Qo'shimcha ma'lumot olish uchun:
Pura Xoja
Valparaiso / Chili
www.purahoja.com