Qulupnay sifatiga ishonch hosil qilishni istagan har bir restoran egasi, har bir supermarket va har bir chakana sotuvchi uning Kempen shimolida bo'lishi kerakligini biladi. "Hoogstraten qulupnay" shakli, ta'mi, yorqinligi va qat'iyatliligi bilan ilmiy mukammallikka yaqinlashadi.
"Bar juda baland qilib qo'yilgan", deydi "Xoopstraten" kooperati direktori Xans Vanderxallen. "Va 180 paxtakor unga erishish uchun qo'lidan kelgan barcha ishni qilmoqda".
"Hoogstraten qulupnay" nomi bizda shunchaki qo'ng'iroq qilmaydi, u butun Evropada eng yaxshi qulupnay sifatida tanilgan. U shunchaki obro'ga ega bo'lmagan, bu o'tgan asrning birinchi yarmiga borib taqaladigan voqea. Birinchi qahramon: Xogstratenning o'zi. Qulupnay uchun iqlimiy va geografik sharoitlar yaxshi emas: kechalari sovuq va iliq bo'lsa, u haqiqatan ham iliq. "Va bu erda sizda qumli tuproqlar bor, bu juda muhim, chunki ular tunda issiqlikni uzoq vaqt saqlamaydilar va qulupnay o'simligi buni yaxshi ko'radi", deydi Xoopstraten kooperati direktori Xans Vanderxallen. Het Laatste Nieuws .
Kooperati Hoogstraten - bu cho'qqiga chiqish yo'lidagi ikkinchi muhim omil. 1933 yilda tashkil etilganidan buyon, bu mintaqadan barcha qulupnaylarni etkazib beradigan va darhol oluvchiga jo'nab ketish uchun ertalab soatlab sotiladigan joy. "Eksport" trakti tashkil etilganidan ko'p o'tmay ishga tushirildi. "Ammo keyinchalik qat'iy sifat standartlari bo'lishi kerak edi", - deb tushuntiradi Vanderhallen. "Qulupnayimizni xaritaga tushirish uchun biz mukammallikka intilishimiz kerak edi."
Muvaffaqiyat kaliti: natija
Barkamollik siz bunga erishadigan narsa emas va turli tashabbuslar qo'yilgan. Savdo-sotiqni o'rganishingiz mumkin bo'lgan qishloq xo'jaligi va bog'dorchilik maktabi bor edi va Proefcentrum Hoogstraten Meerle tumanida tashkil etilgan. "Ayni paytda, ular butun dunyodan o'sha Test Markazini ko'rish uchun kelishadi", deydi Vanderxallen. “Bu erda hamma bilimlar bitta tom ostida. Kultivatsiya texnikasi, biologik nazorat, navlarni o'rganish, hammasi bo'yicha ”. Keyinchalik Tadqiqot markazining axborot xizmati xodimlari ushbu bilim bilan maydonga qaytadilar.
Yetishtiruvchilar hali ham kooperativ bilan birlashadilar. Ular o'zlarining o'ziga xosliklari shunchalik kuchli ekanligini tushunishadi, chunki ular guruhda
"Sifat - bu hamma narsa", deb yana ta'kidlaydi Vanderxallen. “Yetishtiruvchi qulupnayni yig'ib olib, darhol muzlatgichga qo'yadi va shu kuni kechqurun kooperativga etkazib beradi. U erda ular birinchi marta tekshiriladi, va ertasi kuni ertalab soat tugashidan oldin. mo'rt mahsulot, ko'p narsa noto'g'ri ketishi mumkin. Muvaffaqiyatimizning kaliti - izchillikda. Sifat bo'yicha murosaga kelmaslik kerak ". Agar hammasi yaxshi bo'lsa, qulupnay yig'ib olingandan keyin 24 soat o'tgach sizning xaridingiz savatida bo'lishi mumkin.
Ko'p o'z shaxsiyati, bitta kooperativ
180 ga yaqin paxtakor barcha sifat talablariga javob beradi. Ulardan biri ultramodern texnika bilan, ikkinchisi an'anaviy tarzda. "Ishlab chiqaruvchilarning o'ziga xos xususiyatlarini qabul qilishlari haqiqatan ham o'tmishdagiga qaraganda tez-tez sodir bo'ladigan narsa", dedi Vanderhallen avvalroq VILT-ga intervyu . «Biz ham ma'lum darajada hamkorlik qilmoqdamiz: dastur yordamida siz qulupnayimizdagi kod orqali ishlab chiqaruvchining profiliga kirishingiz mumkin. Shu tarzda biz etishtiruvchiga yuz beramiz. Ammo bugungi kunda bu kollektivga zarar etkazayotgani yo'q. Yetishtiruvchilar hali ham kooperativ bilan birlashadilar. Ular o'zlarining o'ziga xosliklari shunchalik kuchli ekanligini tushunishadi, chunki ular guruhda. "
2019 yildan boshlab Hoogstraten Cooperatie buni yanada rivojlantirmoqda. "Qulupnay yordamida biz xaridorlarga mahsulotni qaysi ishlab chiqaruvchidan sotib olishini tanlashga imkon beramiz", deb tushuntiradi Vanderxallen. “Soat ustidagi narxdan tashqari, ortiqcha hosilni to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqaruvchiga beradigan to'lash kerak. Xaridorlar ushbu ortiqcha pulni to'lashga tayyor, chunki, masalan, ular ma'lum bir ishlab chiqaruvchining sifatidan juda mamnun yoki ular ushbu ishlab chiqaruvchi bilan yaxshi munosabatlarni o'rnatgan. Shunday qilib, biz hamma bir blokda bo'lishini, shuningdek, blok yanada mustahkam bo'lishini ta'minlaymiz. "
Kim sifat jihatidan ajralib tursa - va xaridor uni qadrlasa - mukofotlanadi. Bu, shuningdek, boshqa paxtakorlarga sifatga e'tiborni qaratishda turtki beradi. "Men buni kollektivga foyda keltiradigan individualizm deb atayman", - deya xulosa qiladi Vanderxallen. 2020 yilda butun Evropadan kelgan 40,000 kishi kodni skanerdan o'tkazdi, ularning 2,000 mingdan ortig'i ham paxtakorga minnatdorchilik bildirishdi, ularning beshdan biri Angliya va Frantsiyadan.
O'sha 180 paxtakor bilan endi hamma narsa kemada. O'tgan dam olish kunlarining iliq ob-havosi tufayli qulupnayning pishishi katta miqyosda o'zlashtirila boshladi. Agar siz hali ham qulupnay bilan idish yoki ichimlik uchun ilhom izlayotgan bo'lsangiz: bu bo'lishi kerak bo'lgan joy!