Krasnodar o'lkasi himoyalangan tuproqning sabzavot mahsulotlarini ishlab chiqarish bo'yicha uchta etakchi mintaqadan biridir. Biroq, issiqxona ishlab chiqarishida import komponentining ulushi yuqoriligicha qolmoqda. Rossiyaga sanktsiyalar bosimi bilan bog'liq xomashyo, asbob-uskunalar uchun ehtiyot qismlar va logistika narxining oshishi sabzavot narxining oshishiga va Kuban dehqonlari biznesining marginalligini pasayishiga olib keldi. Bozor ishtirokchilarining ta'kidlashicha, agrobiznes operatsion jarayonlarni saqlab turish uchun davlat tomonidan qo'llab-quvvatlanishi kerak.
Hajmlar va texnologiyalarning o'sishi
Krasnodar oʻlkasi qishloq xoʻjaligi korxonalarining kichik korxonalarga aloqador boʻlmagan yopiq maydonlarida 2022-yil yanvar-oktyabr oylarida yalpi sabzavot yigʻim-terimi 88.6 ming tonnani tashkil etdi. Bu o‘tgan yilning shu davriga nisbatan qariyb 3 ming tonnaga ko‘pdir. Bu haqda Krasnodarstatdagi “Kommersant-Kuban”ga ma’lum qilindi.
Viloyat Qishloq xo'jaligi va qayta ishlash sanoati vazirligi ma'lumotlariga ko'ra, Kuban Moskva va Lipetsk viloyatlari bilan birga issiqxona sabzavotlarini yig'ish bo'yicha uchta etakchi mintaqadan biridir. Krasnodar o'lkasida himoyalangan tuproqning sabzavot mahsulotlarini ishlab chiqarish har bir aholiga 16 kg dan 12 kg dan ortiq. 2022 yilda ishlab chiqarish rejasi 112 ming tonnani tashkil etadi.
“Barqaror ishlab chiqarish hajmi issiqxona maydonini kengaytirish va foydalaniladigan maydon birligiga to‘g‘ri keladigan mahsulot hajmini oshirish hisobiga ta’minlanadi, bunga qo‘riqlanadigan tuproqda sabzavot yetishtirishning yangi texnologiyalarini joriy etish, shuningdek, yuqori mahsuldor navlarni qo‘llash orqali erishiladi. . Kelgusi yillarda, sanoat mutaxassislarining prognozlariga ko'ra, Kubanda issiqxona sabzavotlarini ishlab chiqarish 130-140 ming tonnagacha o'sishi mumkin. Bu yangi yuqori texnologiyali issiqxona majmualarini qurish loyihalarini amalga oshirishga qaratilgan investitsiya faoliyatining jonlanishi bilan bog‘liq”, — dedi Krasnodar o‘lkasi qishloq xo‘jaligi va qayta ishlash sanoati vaziri Fedor Dereka, “Kommersant-Kuban” gazetasiga.
Kelgusi yillarda, sanoat mutaxassislarining prognozlariga ko'ra, Kubanda issiqxona sabzavotlarini ishlab chiqarish 130-140 ming tonnagacha o'sishi mumkin.
Viloyat Qishloq xoʻjaligi vazirligi maʼlumotlariga koʻra, Kubanda umumiy maydoni 11 gektardan ortiq boʻlgan 240 ta yuqori texnologiyali sanoat issiqxona majmualari faoliyat koʻrsatmoqda. Viloyatdagi issiqxonada yetishtirilgan sabzavotlarning 96 foizi ularning hissasiga to‘g‘ri keladi. Himoyalangan maydalangan sabzavotlarni ishlab chiqarish bo'yicha etakchilar Dinskoy, Belorechenskiy, Timashevskiy, Krasnoarmeyskiy, Severskiy tumanlari va Krasnodardir. – Aynan shu yerda viloyatning eng ilg‘or ishlab chiqarish texnologiyalariga ega yirik issiqxona majmualari jamlangan. Ko‘pgina texnologik uskunalarda har kvadrat metrdan 70 kilogrammdan ortiq sabzavot olish imkonini beradi”, — deyiladi boshqarma matbuot xizmati xabarida.
Shunday qilib, Rossiyadagi eng yirik issiqxona majmualaridan biri "Magnit" chakana savdo tarmog'iga tegishli "Green Line" Krasnodar o'lkasining Dinskiy va Tixoretskiy tumanlarida joylashgan. – Joriy yilda ishlab chiqarish quvvatlarini kengaytirish hisobiga ko‘proq hosil olishni kutmoqdamiz – qariyb 58 ming tonna turli turdagi bodring va pomidor, jumladan, gilos va kokteyl pomidorlari, biz bu boradagi pozitsiyalar ommabopligi tufayli ularga katta e’tibor qaratmoqdamiz. kompaniya matbuot xizmati xabar beradi.
Issiqxona sabzavotlari atigi 20 yil ichida kamdan-kam iste'mol qilinadigan mavsumiy oziq-ovqat mahsulotlaridan ruslar ratsionining kundalik qismiga aylandi. “Rossiyada issiqxonada sabzavot yetishtirishning faol rivojlanishi 2014-yilda oziq-ovqat embargosi joriy qilinganidan keyin boshlandi. Ungacha Turkiya, Eron va boshqa mamlakatlardan har yili million tonnaga yaqin sabzavot import qilinar edi”, deydi Yuliya Tulupnikova, katta oʻqituvchi. Synergy universitetining Iqtisodiyot nazariyasi va jahon iqtisodiyoti kafedrasi.
Barcha e'tibor bodringga
Himoyalangan tuproqlarda yetishtiriladigan sabzavot ekinlari roʻyxatining kengayishi keyingi yillarning tendentsiyasi boʻldi, deya taʼkidlaydi viloyat Qishloq xoʻjaligi vazirligi matbuot xizmati. Agar ilgari bu an'anaviy pomidor va bodring bo'lsa, bugungi kunda bu qalampir, baqlajon, salatlar, ko'katlar. Issiqxonada yetishtirilgan sabzavotlarning foizi ham o'zgardi.
– Besh yil avval bodring umumiy ishlab chiqarishning 70 foizini tashkil qilgan bo‘lsa, bugungi kunda bu ko‘rsatkich 50 foizni tashkil etmoqda. Qolgan miqdor pomidorga to'g'ri keladi - 48%, yashil ekinlar va qalampir - 2%. Mutaxassislar pomidor yetishtirishning o'sishini yopiq zaminning sabzavot mahsulotlariga bo'lgan talab tarkibining o'zgarishi bilan bog'lashmoqda. Xususan, mahalliy pomidorga, ayniqsa, gilos pomidoriga talab oshdi”, — deyiladi boshqarma matbuot xizmati xabarida.
"Rossiya issiqxonalari" assotsiatsiyasi vitse-prezidenti Andrey Medvedevning ta'kidlashicha, ayni paytda bozorda bodringlar ko'p. Bu bodring eng tez o'sadigan va tezda qoplanadigan mahsulot ekanligi bilan izohlanadi. – Bundan tashqari, deyarli barcha ishlab chiqaruvchilar bodringning bir turini yetishtiradi. Siz hech qayerda ko‘proq tanlab olingan mahsulotlarni ko‘rmaysiz”, — deya ta’kidlaydi janob Medvedev. Uning qoʻshimcha qilishicha, mintaqada pomidorni import oʻrnini bosish yoʻlga qoʻyilmagan, chunki pomidor uzunroq, oʻstirish qiyinroq va qimmatroq.
“Qalampir, baqlajon va boshqa sabzavotlarga umuman e’tibor berilmaydi. Tadbirkorlar bu ekinlarni yetishtirish uchun zarur bo‘lgan uzoq muddatli kreditlarni to‘lashni o‘z biznesida kechiktirishni istamaydi. Bularning barchasi davlatdan rag'batlantirishni, motivatsiyani talab qiladi, hozir esa yo'q”, - deydi Andrey Medvedev.
“Interagro”ning Oʻsimlikchilik va qoʻziqorin yetishtirish boʻlimi boshligʻi Natalya Davydenkoning taʼkidlashicha, oktyabr oyi oxirida Sochida boʻlib oʻtgan “Rossiya meva va sabzavotlari — 70” IV qishloq xoʻjaligi forumida rossiyaliklar isteʼmol qiladigan shirin qalampirning 2022 foizi import qilinadi. . Asosan, shirin qalampir, uning so'zlariga ko'ra, Isroil, Turkiya va Xitoydan keltiriladi. Davydenko xonim ishonchi komilki, bu ekin importini o‘z mahsuloti bilan almashtirish mutlaqo mumkin, ammo buning uchun qator vazifalarni hal qilish zarur.
“Qalampir ochiq va yopiq yerlarda yetishtiriladi, hosildorligi sezilarli darajada farqlanadi. Rossiya uchun issiqxonalarda shirin qalampir madaniyatini etishtirish ko'proq mos keladi. Biroq, ishlab chiqarish agrotexnika (issiqxona sharoitida yuqori mehnat sarfi va shartli ravishda past hosildorlik; qishloq xo'jaligi texnikasining intensiv texnologiyalari, mo'yna yig'ish mashinalari va qayta ishlash va qadoqlash liniyalarining yo'qligi) va ijtimoiy-iqtisodiy omillar (doimiy iste'mol qilish madaniyatining yo'qligi) bilan cheklanadi. va boshqa sabzavotlarga nisbatan yuqori narx), — dedi Davydenko xonim.
Sanktsiyalar marjaga tegdi
Rossiyaga nisbatan sanktsiyalar bosimi sharoitida ishlab chiqaruvchilar ishlab chiqarish materiallari narxining ko'tarilishi, yangi etkazib beruvchilar va Rossiya bozoridan chiqib ketayotgan xom ashyo va materiallarga muqobil izlash zarurati, shuningdek, ishlab chiqarishni o'zgartirish zarurati bilan duch kelishmoqda. etkazib berish sanalari, deydi Yuliya Tulupnikova. "Kichik biznes va fermer xo'jaliklari eng qiyin vaqtni boshdan kechirmoqda", deydi u.
Qiyinchiliklar, birinchi navbatda, issiqxona sabzavotlarini ishlab chiqarishda import komponentining yuqori ulushi bilan bog'liq. Shunday qilib, Andrey Medvedevning so'zlariga ko'ra, urug'larning deyarli 80 foizi, o'simliklarni himoya qilish vositalarining 60 foizi, changlatish uchun arilarning 70 foizi chet elliklardir. Oʻsimlikchilikda ishlatiladigan asbob-uskunalar, xususan, elektr energiyasini ishlab chiqarish uchun gaz-porshenli qurilmalar, iqlimni nazorat qilish uskunalari, saralash va qadoqlash uskunalari uchun komponentlar qimmat boʻlib, ularga kirish qiyin boʻldi.
"Magnet" chakana savdo tarmog'i matbuot xizmatida ham shunday deyilgan. – Bu yil urug‘lik, o‘g‘it, o‘simliklarning bioxavfsizligi, ehtiyot qismlar xarid qilishda qiyinchiliklarga duch keldik. Biz ularni mahalliy yetkazib beruvchilar bilan hamkorlikni rivojlantirish va kengaytirish, shuningdek, muqobil yetkazib berish kanallarini qurish orqali hal qilamiz”, — deyiladi kompaniya xabarida.
Xom ashyo, ishlab chiqarish materiallari, transport xarajatlarining oshishi fermerlarning xarajatlarini sezilarli darajada oshirdi, bu mahsulot tannarxiga ta'sir qildi.
“Shu bilan birga, yaxshi hosil tufayli sabzavot narxining oshishi deyarli sezilmayapti. Aytaylik, bugungi kunda pomidorning narxi o'tgan yilgiga teng”, - deya sharhlaydi Yuliya Tulupnikova. Natijada 2022 yilda issiqxonada sabzavot yetishtirishning marginalligi sezilarli darajada kamaydi.
Sabzavotlar qo'llab-quvvatlashga muhtoj
Rossiyada issiqxona sabzavotlarini ishlab chiqarish barqaror o'sib bormoqda. “Agar ijobiy dinamika davom etsa, 2022-yil oxiriga kelib 1.5 million tonnaga yaqin hosil olinadi, bu 7-yilga nisbatan 2021 foizga ko‘pdir va bu o‘tgan yilgi rekordni yangilaydi. Ishlab chiqarish hajmining o'sishiga yangi maydonlarni joriy etish hisobiga ham, hosildorlikni oshirish hisobiga ham erishilmoqda», - deya bashorat qilmoqda Yuliya Tulupnikova. Uning qoʻshimcha qilishicha, Krasnodar oʻlkasida soʻnggi besh yil ichida sabzavot yetishtirish uchdan birga oshgan.
Kubanda issiqxonada sabzavot yetishtirish uchun barcha sharoitlar mavjud, - deydi NTech tadqiqot kompaniyasi tahlilchisi Mariya Zakatova. – Bu ham qulay iqlim, ham unumdor tuproq. Qolaversa, qo‘riqlanadigan tuproqdagi sabzavot yetishtirish uchun issiqxonalar qurish uchun mablag‘larni qoplash shaklida davlat tomonidan subsidiyalar ajratiladi, bu esa qurilish qiymatining 25 foizini qoplaydi, - deydi Zakatova xonim.
Mutaxassislarning fikricha, sohani yanada rivojlantirish uchun viloyatdagi issiqxona majmualarini modernizatsiya qilish, yuqori samarali isitish tizimlaridan foydalanish, shuningdek, kichik va o‘rta dehqon xo‘jaliklarini qo‘llab-quvvatlash zarur.
– Imtiyozli kreditlar bor, bo‘lib-bo‘lib to‘lanadi, hatto issiqxonalarda sun’iy yoritishdan foydalanganda elektr energiyasining bir qismi uchun kompensatsiya ham bor. Ko‘p chora-tadbirlar bor, lekin ular mahsulot turiga qarab belgilanmagan”, - deydi Andrey Medvedev. Uning aniqlik kiritishicha, bugungi kunda fermerlarda operativ faoliyatni qo‘llab-quvvatlash uchun yetarlicha qarz mablag‘lari yo‘q. “Bugungidek nafaqat issiqxonalar qurish, balki koʻplab sabzavot yetishtirish jarayonini ham ragʻbatlantirish zarur. Davlat tomonidan qo'llab-quvvatlash tanlab emas. Bu mamlakatda yetarli boʻlmagan ayrim turdagi mahsulotlar yetishtirishni ragʻbatlantirmaydi”, - deya taʼkidlaydi janob Medvedev.
Aytgancha, "Rossiya issiqxonalari" uyushmasi mart oyida Rossiya Federatsiyasi Bosh vaziri Mixail Mishustinga fermerlarning fikriga ko'ra, davlat tomonidan qo'llab-quvvatlash choralarini ko'rish taklifi bilan murojaat qildi. Xususan, bu imtiyozli qisqa muddatli kreditlash limitini 1.5 milliard rublgacha oshirish, kredit tashkilotlariga imtiyozli qisqa muddatli va investitsiya kreditlari uchun kompensatsiyani Rossiya Markaziy bankining asosiy stavkasining 100 foizigacha oshirishdir. federatsiya; imtiyozli stavkalarni saqlab qolgan holda investitsiya kreditlarini toʻlash uchun 1 yil muddatga kredit taʼtillarini belgilash, xomashyo, ish va xizmatlarni sotib olish xarajatlarining bir qismini valyuta tarkibiy qismini hisobga olgan holda qoplash va boshqalar.
“Magnit” chakana savdo tarmog‘i matbuot xizmatining qo‘shimcha qilishicha, issiqxona sabzavotlarini muvaffaqiyatli yetishtirish, jumladan, seleksiya va urug‘chilik kabi sohalarni rivojlantirish, ilmiy bilimlarni amaliyotga integratsiya qilish borasida qishloq xo‘jaligi oliy o‘quv yurtlari bilan faol ishlashga bog‘liq. tadbirlar.
Bundan tashqari, kompaniya sabzavot yetishtiruvchilarning etishmasligini qayd etadi. – Issiqxona majmualari ishining natijasi ko'p jihatdan ushbu xodimlarning sifati va unumdorligiga bog'liq. Ushbu mutaxassislardagi bo'shliqni bartaraf etish uchun Magnit bunday xodimlarni saqlab qolish uchun turli xil motivatsiyalardan foydalanadi, mutaxassislar va menejerlar uchun kadrlar zaxirasini shakllantiradi, mehnat sharoitlarini yaxshilaydi, muntazam ravishda xodimlarning qoniqishini so'rovlarini o'tkazadi, KubGAU talabalarini jalb qiladi. Masalan, chakana savdo tarmog‘idan rag‘batlantirish va shaxsiy stipendiyalar to‘lash bilan ishlab chiqarish uchun eng qiziqarli va samarali tadqiqotlar uchun universitet bilan tanlovlar o‘tkaziladi”, — deyiladi kompaniya xabarida. Biroq, mutaxassislarning fikriga ko'ra, muammo sanoat uchun tizimli bo'lib qolmoqda va davlat e'tiborini talab qiladi.
Margarita Sinkevich
Manba: https://www.kommersant.ru